Saint Sylvestre
Les fêtes du Nouvel An arrivent à grand pas, pensez à réserver votre table au plus...
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Saint Sylvestre
Posté le lundi 2 décembre 2019 par chaudron71 , dans la catégorie General
Les fêtes du Nouvel An arrivent à grand pas, pensez à réserver votre table au plus vite!
Le chef David PAGEAUT a concocté pour votre dîner de la Saint Sylvestre un menu de fête autour de produits nobles et de qualités :
62 €uros
Cocktail de la Saint Sylvestre
Croustillant d'huîtres
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Marbré de foie gras, pommes caramélisées et jambon,vinaigrette au jus de viande
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Queues de Gambas, tombée de cèpes, velouté de langoustines
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Fraîcheur de sapin
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Pavé de chevreuil en croûte de feuilletage, sauce poivrade et légumes barigoule
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Bavarois au Bleu de Bresse et noix, buisson de salade
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Dessert du nouvel an autour des agrumes
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Café
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Le nombre de place étant limité, pensez à réserver dès que possible.
